Pipa recebe hoje encontro sobre gastronomia
Começa hoje e vai até o próximo dia 14 de março, na Praia de Pipa, no município de Tibau do Sul, o Encontro Abrasel Pipa, que debaterá desafios e novidades do setor de alimentação fora do lar.
Com o tema “Comedoria Potiguar – o encontro da cozinha do litoral com a do sertão”, o evento valorizará os ingredientes locais agregando valor a cadeia produtiva. Max Fonseca, presidente da Abrasel/RN, diz que quer incentivar e facilitar a apropriação desta cultura pelos bares e restaurantes da região. "A gastronomia local é fundamental para incentivar o turismo", afirma.
Com o tema “Comedoria Potiguar – o encontro da cozinha do litoral com a do sertão”, o evento valorizará os ingredientes locais agregando valor a cadeia produtiva. Max Fonseca, presidente da Abrasel/RN, diz que quer incentivar e facilitar a apropriação desta cultura pelos bares e restaurantes da região. "A gastronomia local é fundamental para incentivar o turismo", afirma.
A especialista em cozinha molecular Soninha Benevides, do restaurante O Bule, e Tadeu Lubambo, dono do Camamo, considerado o melhor restaurante do Nordeste, farão parte das apresentações do Cozinha Show. Guilherme Sebastiany, com o tema "Branding", Pedro Kranz, com o tema "Redes Sociais" e Fabiana Dal Onder (mercado de cervejas e vinhos) debaterão importantes assuntos dentro da programação do evento. Mais informações com Glênio Sarmento, executivo Abrasel-RN: (84) 3222 9707 | (84) 8854 3435 (Oi) | 9645 5955(Tim) | 9452 0989 (Claro)
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